La Vecchia Posta

Mascali, via Spiaggia n- 307/d – Tel: 095-971240 / Mobile 331-8554579

Provato nel mese di Giugno 2017

Si tratta di una trattoria a conduzione familiare, aperto da 15 anni, dove si può assaporare una gamma di piatti della tradizione della costa ionica catanese, sulla base della materia prima del giorno proveniente dal pescato del fronte stante tratto di mare.

Insalata di polpo, seppe e totano: profumi e croccantezza della materia prima, tipici della propria freschezza
Frittura di cicirello (ceciniello), gamberi, totani e masculini (alici): eseguita perfettamente con poca untuosita
Penne con le alici ed il finocchietto: veramente accattivante con il giusto equilibrio fra i sapori di mare e quelli di terra
Scantro (tanuta o sarago bruno) ai ferri: materia prima ottima ed esecuzione magistrale (senza alcuna scottatura eccessiva)
Cassatina di ricotta: molto delicata e poco dolce
Tiramisu al pistacchio

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